- Слоеное тесто раскатывают только в одном направлении, и оно должно быть охлажденным.
200 г маргарина
600 г муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 яйца
Сделать горку из муки, натереть туда маргарин на терке, перемешать аккуратно ложкой, добавить яйца, соль, сахар. Замесить руками. Должна получиться практически однородная масса. Положить тесто в полиэтиленовый прозрачный пакет и убрать в холодильник на 1 час. Затем тесто достать и раскатать.
ЛОЖНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО НА ПИВЕ
1 стакан пива
200 г маргарина
2-3 стакана муки
Из всех ингредиентов замесить тесто и поставить на несколько часов в холодильник. Далее вытащить, раскатать и выпекать любые изделия – пироги, печенье, торты, пирожные.
